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春夏季如何预防肠道传染病?

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  发布时间:2019-08-01 02:07:12   浏览次数:77
春夏季如何预防肠道传染病? 肠道传染病是由各种病原体从病人或病原携带者的粪便、呕吐物中排出,污染了周围环境,再通过水、食物、手、苍蝇、蟑螂等媒介经口腔进入胃肠道,在人体内繁殖、产生毒素引起发病,并继续排出病原体再传染给别人。 1.吃熟食:病菌对高温抵抗力弱,只要加温煮熟就能全部杀灭;不吃生的、半生和腌制的海、水产品;隔餐、隔夜食品要重新加热煮透。 2.喝开水:不喝生水。不使用不洁的水漱口、刷牙、洗食具、洗水果、洗蔬菜和其他食品。 3.洗净手:食前便后要用肥皂把手洗干净,防止病菌经手入口。 a. 积极开展爱国卫生运动,加强对粪便、垃圾和污水的卫生管理,发动群众开展除四害运动。 b. 讲究个人卫生,养成饭前便后洗手的习惯。常剪指甲、勤换衣服。 c.食堂和家庭采购食品要严格把好质量关,切不可为贪便宜而购买变质的禽、蛋、肉和水产品。 d.不喝生水,菜要烧熟煮透,吃剩的菜放在冰箱里过夜,食用时应重新回锅加热。 e.购买易生虫的蔬菜应注意鲜嫩无虫眼,留意是否使用了农药,摘去黄叶后应用水浸泡半小时以上,中间换水2~3次,然后再烹调。 f.贮存食品或加工食品时,都应该生熟分开。 g.最好不要去大排挡就餐和购买无证经营的盒饭,不要自办大型聚餐活动。 h.发现食物有异样或异味不可食用,也不可煮沸烧透后再食用。 i.对碗筷等餐具应经常煮沸消毒。 j.一旦发生肠道传染病症状应及时就医;家庭成员同时出现食物中毒现象,应在去医院的同时及时向疾病预防控制中心报告。 概括起来,预防肠道传染病有一个九字真经:吃熟食、喝开水、勤洗手。
责任编辑: 最后编辑:2019-08-01 02:07:12
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